移动客户端

|

官方微信

|

官方微博

|
长安播报:
游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈”
失联潜水器「泰坦」号氧气预计已耗尽,舱内 5 人生死未卜,氧气耗尽后会发生什么?救援是否会有奇迹出现?

  中新社广西龙州5月2日电 题:游客难过酸嘢摊 广西街头小吃火爆“出圈”

  作者 杨陈 黄华江 黄星雄

  俗话说:“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊。”在中越边境的广西崇左市龙州县,水果、蔬菜等万物皆可制成酸嘢(意为“酸东西”)。5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行,众多中外游客慕名前来领略龙州酸嘢的美味与魅力。(龙州县官方供图)

  酸嘢是指用应季的果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成的广西传统名小吃。广西酸嘢历史悠久,《徐霞客游记》曾有记载:“以糟芥为案,山家清供,不意诸蛮中得之,此亦一奇也。”酸嘢也具有一定的清热解毒、祛风止痛、健脾消食等功效。特别是在夏天,大街小巷随处可见的酸嘢摊,更是老少皆宜的心头好。

  当天在酸嘢闯关游戏活动现场,游客们通过品尝猜测酸嘢种类、识别挑选酸嘢原材、用酸嘢食材摆出指定造型等,获得酸嘢奖励,享受着酸嘢与美景的双重愉悦。

  “从来没有这样玩过,既能玩游戏,又能吃酸嘢,很好玩很刺激。”来自泰国的留学生刘洪敏在过酸嘢摊综艺活动中闯关后获得丰厚奖品,惊喜连连。

  “之前没有尝过酸嘢,在我的认知里水果是甜的。今天吃了酸嘢,酸、辣、甜等各种味道混合在一起,感觉很魔幻,口感也很清爽。”甘肃游客王清在闯关后,跟前来游玩的好友一起分享酸嘢。

5月2日,2024天琴壮寨酸嘢节在龙州县举行。现场展示各种酸嘢品种。(龙州县官方供图)

  活动现场还设立酸嘢集市,丰富多样的酸嘢摊位上,各摊主把新鲜的果蔬切成片状或者块状,放在玻璃缸或特制的容器里,供游客品尝购买。

  “我们平时做的酸嘢有近二十种,品种和口味可以满足消费者的味蕾。”酸嘢摊主黄霞萍介绍,广西一年四季各类水果蔬菜从不间断,丰富多彩的食材,为酸嘢制作提供了丰富的选择。

  近年来,广西酸嘢频频火爆“出圈”,不仅有香港男演员王祖蓝等各路演艺界人士,以及各地网红、美食达人纷纷“打卡”推广,南宁一家连锁酸嘢品牌还在全国开了百家门店,2023年营业额突破亿元人民币。

  当前,广西官方正加速打造酸嘢全产业链。广西壮族自治区文化和旅游厅一级巡视员赖富强表示,广西酸嘢是消食食品,如果能以健康理念打造,形成品牌影响力,成立专门的行业协会,营造“天下酸嘢看广西”的良好氛围,一定能成为广西的又一张美食名片。

  广西餐饮行业协会秘书长吴东栋十分看好酸嘢产业发展。他表示,酸嘢口味独特,有记忆点,能形成复购习惯;酸嘢适合多种场景,可制成预包装食品,像袋装螺蛳粉一样通过电商销售;此外,酸嘢还可通过输出技术+提供核心原料的方式,让民众实现低成本创业,从区域性餐饮公共品牌走向中国各地,走向海外。(完)

[ 更多头条 ]
如果ChatGPT是亚洲人【Steven He】
  据了解,访疆团全程费用大约33万日元(约合人民币1.67万元),有外媒造谣称由中国付费请日本民众去做所谓的“外交宣传”。“这笔旅行费用由参团人员自行负担。”薛剑对《环球时报》记者明确表示,“坦白说,这笔费用对普通日本民众而言也是一笔不小的开销,即便如此,仍有不少日本民众愿意自费前往,恰恰说明了新疆本身所具有的特殊魅力以及日本民众普遍希望了解涉疆问题真相的迫切心情。”[详细]
救护车压坏菜,女摊主拦车不让走,目击者称「拦车近 3 分钟后被市民拉开」,如何看待此事?
  最高人民法院官方微信推出“小案大道理 时代新风尚”栏目,带您一起回顾那些熠熠生辉的“小案”,回味那些蕴含其中的“道理”,共同感受每一个司法案件中所弘扬的公平正义正能量。本期为您带来的是一起高考招生诈骗案。 [详细]

热点新闻 更多>

全国首例不停跳人工心脏植入

  王毅深入阐释了中国发展振兴的历史逻辑和必然趋势,介绍了中国式现代化的鲜明特征和全过程人民民主的丰富内涵,敦促美方不要拿国强必霸的模板来镜像中国,不要用西方传统大国走过的轨迹来误判中国。这是美国对华政策能否真正回归客观理性的关键所在。[详细]

南宁召开听证会拟降低停车费,当地市民吐槽停车贵已十年之久

  据新华社今年4月报道,美国政客伙同一些媒体一直以来不断散布种种毫无根据的所谓“结论”。据美国媒体早前报道,美国能源部向白宫和部分国会议员递交秘密报告,称新冠病毒“很可能源自中国武汉的一个实验室”。实际上,美国能源部这份报告的“依据”仅仅是所谓的“情报”,就连该部自己对这份报告的结论也是持“低可信度”。[详细]

长安网群 更多>

赵丽颖白玉兰获奖感言| 文博日历丨古人怎么过端午| 全国各地高考分数线汇总| 寻子22年雷公第二次DNA匹配成功

中共中央政法委员会主办

Copyright 2015 bxncyp.hrblsx.com All Rights Reserved 京ICP备 14028866 号-1 中国新闻网 © 2023版权所有

移动客户端
官方微信
官方微博
关闭